Te aromatyczne muffinki to idealne połączenie słodyczy banana i delikatnej kawowej nuty.
Upieczone w silikonowych foremkach w kształcie filiżanek, wyglądają uroczo i smakują jeszcze lepiej!
Składniki:
✅ 2 dojrzałe banany
✅ 1 łyżka soku z cytryny
✅ 2 łyżki oliwy lub roztopionego masła
✅ 3 łyżki mąki ryżowej
✅ 2 łyżki zmielonych orzechów lub migdałów
✅ 3 łyżki otrębów
✅ 1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej (lub mocnej parzonej kawy)
✅ ½ łyżeczki sody oczyszczonej
✅ ½ łyżeczki proszku do pieczenia
✅ 1 jajko (opcjonalnie, dla bardziej puszystej konsystencji)
Do polania:
🍫 50 g gorzkiej czekolady
🍫 1 łyżeczka oleju kokosowego
Sposób przygotowania
Banany rozgnieć widelcem i skrop sokiem z cytryny
Dodaj oliwę, mąkę, orzechy, otręby, sodę, proszek do pieczenia i kawę. Wymieszaj.
Jeśli używasz jajka, dodaj je na końcu i dokładnie wymieszaj.
Przełóż ciasto do silikonowych foremek w kształcie filiżanek.
Piecz w 180°C przez około 20-25 minut, aż muffinki będą rumiane i sprężyste.
W kąpieli wodnej rozpuść czekoladę z olejem kokosowym i polej gotowe muffinki.
Podawaj z filiżanką ulubionej kawy i ciesz się wyjątkowym smakiem! ☕❤️
.jpg)
....z plasterkami banana
.jpg)
...z bitą śmietaną
.jpg)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz