11.06.2013

Ciasto bananowo-owsiane z truskawkami


Ciasto owsiane na bananach z dodatkiem truskawek , to taki mój eksperyment w poszukiwaniu zdrowych, słodkich   wypieków, bez których trudno  mi się obejść.......... 


Jak zaspokoić ogromną ochotę na coś słodkiego tak,  aby nie mieć potem wyrzutów sumienia....?
Upiec  szybkie,  zdrowe  ciasto owsiane : bez mąki pszennej, z dodatkiem banana, niewielkiej ilości oliwy i cukru trzcinowego.  Doskonałym uzupełnieniem mogą być  sezonowe owoce czyli truskawki.

Składniki: /foremka 20-20 cm/
  • 2  banany /średniej wielkości/
  • 2 jajka
  • 1/4 szklanki oliwy z oliwek / lub oleju roślinnego/
  • 2 łyżki cukru trzcinowego
  • 1/2 szklanki płatków owsianych
  • 1/2 szklanki otrębów owsianych
  • 1/2 szklanki mąki ryżowej
  • 1/2 łyżeczki aromatu waniliowego
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/4 łyżeczki sody
  • szczypta soli
  • ok.200  g świeżych truskawek
Wykonanie:
-Truskawki umyć i obrać.
-Foremkę wyłozyć papierem do pieczenia.
-Przygotować dwie miski.
-Do jednej wsypać płatki, otręby, mąkę, cukier, proszek , sodę i sól . Wymieszać.
-W drugiej misce umieścić pokrojonego banana, którego należy  rozgnieść widelcem
-Wbić jajka, dodać oliwę ,aromat waniliowy i starannie wymieszać składniki.
-Mieszankę wlać do miski z suchymi składnikami i  widelcem połączyć całość.
-Przelać do foremki.
-Na wierzchu ułożyć truskawki.
-Piec w temperaturze 180 st.C  ok.35min.






8 komentarzy:

  1. Obłędne! Wygląda tak zdrowo!

    OdpowiedzUsuń
  2. zdrowe, pyszne, pełen smaku i aromatyczne!
    a jak owsiane, to nie ma aż tylu wyrzutów sumienia :]

    OdpowiedzUsuń
  3. Super :) Owsiane ciacha są przepyszne, zdecydowanie mój smak :)
    dariawkuchni.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  4. A jeśli upiekłam dwa jednego dnia, to nadal będzie dietetycznie;)? Ciasto jest obłędnie pyszne, mistrzostwo po prostu! Dałam tylko jedną łyżkę cukru, a następnym razem spróbuję bez;-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jeśli nie zjesz obu to myślę,że tak! A z tym cukrem to dobry pomysł, przecież banany są wystarczająco słodkie. Ja też wypróbuję bez!

      Usuń
  5. ta ilośc składników starczyła na naprawde małą blaszkę, niewiem ile jest na zdjęciu ale napewno więcej niż w przepisie

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Blaszka 2o/20 jest mała , a zdjęcia nie zawsze oddają rzeczywistą wielkošć, nie wiem ,co mam odpowiedzieć na tę uwagę.....może jeszcze to, że ilošć ciasta zależy również od wielkości jajek i bananôw ....

      Usuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Ostatnio upiekłam.........