Orzeźwiający , zimny deser owocowy na letnie popołudnie lub wieczór w gronie znajomych.
Wystarczy dojrzały owoc melona, galaretka w podobnym kolorze ,trochę ulubionego wina i odrobina czasu by schłodzić deser. Należy przygotować go parę godzin przed podaniem.
Prawdopodobnie melon poprawia nastrój, obniża napięcie i irytację. Pozytywnie wpływa na sen i koncentrację. Jest doskonałym źródłem błonnika i witaminy C. Jest owocem niskokalorycznym, zawiera dużo wody, beta karotenu, potasu i .....cukier.
Pomaga usunąć wolne rodniki ,chroni naszą skórę przed starzeniem.
Tak więc warto sięgnąć po melona.........
Składniki:
- 200 ml białego półsłodkiego wina "Porto"
- 200 ml wody
- 1 galaretka o smaku morelowym
- 1 łyżeczka żelatyny
- 1 mały melon
- listki świeżej mięty do dekoracji
Wykonanie:
-Wodę zagotować,wsypać galaretkę, żelatynę i dokładnie wymieszać do całkowitego jej rozpuszczenia.
-Galaretkę przestudzić i połączyć z winem.
-Melon umyć, przekroić na połowę i usunąć pestki.
-Metalową łyżeczką wydrążyć małe kuleczki /pozostały miąższ melona wykorzystać do przygotowania koktajlu lub sorbetu/.
-Kulki melona ułożyć w dużej salaterce lub kilku małych miseczkach i zalać galaretką tak,by pokrywała owoce.
-Miseczki wstawić do lodówki i podawać kiedy galaretka całkowicie stężeje.
-Udekorować świeżymi listkami mięty.
bardzo lubię melona , dla mnie strzał w dziesiątke:)
OdpowiedzUsuń