Jogurtowy przysmak z owocami i galaretką

Popularne, letnie  "ciasto" jogurtowe z owocami i galaretką.

Kombinacji i pomysłów na jogurtowce jest bardzo dużo. Nawet u mnie za każdym razem , kiedy robię ten  rodzaj deseru , nigdy nie powtarza się taki  sam wariant. 

A ten jogurtowy przysmak powstał z zupełnie przypadkowo dobranych składników.

 Chciałam wypróbować nową  foremkę i.......próba wyszła pomyślnie!

Składniki:  /silikonowa, ozdobna foremka o  śr. ok 22 cm/

• 500 ml  naturalnego jogurtu kremowego
• 200 ml śmietany 30%
• 3 łyżki  cukru pudru
• 1 galaretka  w kolorze czerwonym
• 1 galaretka cytrynowa
• 2 łyżeczki żelatyny
• ½ szklanki borówek
• 1 brzoskwinia
• 1 mały banan
• 1 łyżka soku z cytryny
• ok.12  podłużnych biszkoptów

-Borówki umyć,osuszyć,  brzoskwinię i banana obrać i pokroić w kostkę, skropić sokiem z cytryny.

-Przygotować galaretkę czerwoną w/g przepisu /można zmniejszyć ilość wody/ i przelać do silikonowej formy, wstawić do lodówki.

-Galaretkę cytrynową rozpuścić w ok. 200 ml gorącej wody,  dodać żelatynę, dokładnie wymieszać i odstawić do przestudzenia. Wstawić na chwilę do lodówki.

-Zimny jogurt zmiksować z cukrem, dodać schłodzoną galaretkę cytrynową z żelatyną  i przygotowane owoce, lekko wymieszać.

-Śmietanę ubić na sztywno i  połączyć z masą jogurtową.

-Całość przelać do foremki z zastygniętą  galaretką.

-Wyrównać wierzch i obłożyć biszkoptami odpowiednio dopasowując ich wielkość.

-Foremkę przykryć folia spożywczą i wstawić do lodówki na kilka godzin.

-Po całkowitym zastygnięciu masę lekko oddzielić od boków foremki/nożem/ , formę odwrócić do góry dnem,  ułożyć na paterze i  zdjąć .

-Deser pokroić i nakładać na talerzyki.