Pałki z kurczaka w jogurcie i orzechowej panierce

Pyszne, chrupiące , pachnące czosnkiem i przyprawami pałki kurczaka........ 

Dzięki marynacie jogurtowej mięso z kurczaka nie wysycha podczas pieczenia .

Bazę do marynaty stanowi jogurt naturalny i dowolne składniki: u mnie odrobina soli,

 przyprawa do kurczaka  i czosnek.

 Opanierowane pałki usmażyłam na oleju , ale  można je  upiec również w piekarniku 

/przy większej ilości/.

Użyłam podgotowane w rosole pałki ,ale doskonale nadają się również surowe,

 wówczas należy je dłużej marynować i  przedłużyć czas pieczenia .

Składniki: pałki kurczka /ugotowane/         przyprawa do kurczaka /do smaku/	2	szt
orzechy pistacjowe	1	łyżka
pestki dyni	1	łyżka
nasiona słonecznika	1	łyżka
orzeszki ziemne,włoskie	1	łyżka
jogurt naturalny	150	ml
czosnek	2	ząbki
sól		do smaku

Wykonanie:

1. Jogurt wymieszać ze zmiażdzonym czosnkiem, doprawić do smaku, wymieszać.
   Nóżki umieścić w marynacie i dokładnie nią otoczyć mięso.
   Po upływie ok. 20 min mięso wyjąć z marynaty, jogurt powinien lekko spłynąć.
   Orzechy i nasiona posiekać.Doprawić do smaku przyprawą.
   Mięso obtoczyć w panierce i kłaść rozgrzany olej.
   Smażyć na średnim ogniu z obu stron.
   Panierka orzechowa powinna się delikatnie przyrumienić.
   Nóżki w chrupiaąej panierce podawać z dowolną sałatką.
   Kurczak w panierce orzechowej z nasionami smakuje również na zimno.