Porowa jaglanka z ciecierzycą i filetem gładzicy

Proste, smaczne i zdrowe danie ............ na piątkowy obiad / i nie tylko/.

Jest to jedno z moich ulubionych dań  ,  do przygotowania  którego  użyłam 

 świeży filet z gładzicy. Można go śmiało  zastąpić dowolnym gatunkiem ryby.

Potrawka z kaszy  i ciecierzycy smakuje doskonale również samodzielnie.....

Składniki: /2 porcje/

• 1 szklanka ugotowanej kaszy jaglanej
• 1 szklanka ugotowanej ciecierzycy
• 1  mały por /jasna część/
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• sól i pieprz /do smaku
• kawałek  ostrej papryczki
• zielona pietruszka do dekoracji

• 2 płaty  fileta gładzicy/bez skóry/
• sok z ½ cytryny
• 1 łyżeczka przyprawy do ryb
• sól /do smaku
• 1 łyżka  masła
• 1 łyżka oliwy z oliwek

 Wykonanie:

-Obrany por pokroić w półkrążki i podsmażyć na oliwie.

-Wsypać  ugotowaną ciecierzycę, dodać pokrojoną papryczkę, kaszę jaglaną, 

doprawić do smaku i przełożyć do  przełożyć do  żaroodpornego , 

 naczynia /przed podaniem wstawić do piekarnika/.

-Umyte, osuszone płaty ryby  skropić sokiem z cytryny i posypać przyprawą.

-Naczynie żaroodporne nasmarować oliwą , ułożyć filety, na wierzch nałożyć masło.

-Naczynie wstawić do nagrzanego piekarnika /180st/  na ok. 20  minut.

-Upieczoną rybę podawać z  przygotowaną  wcześniej kaszą.

-Upieczone filety można ułożyć  na wierzchu kaszy i wstawić  ponownie na kilka minut do piekarnika.

-Udekorować zieloną pietruszką.