Sałatka z pieczonej papryki z serem feta

 Pyszna ,aromatyczna i bardzo prosta sałatka. Można ją przyrządzić błyskawicznie,ale pod warunkiem,że mamy przygotowaną wcześniej pieczoną paprykę.

  Ilości składników dowolne, zależne od apetytu i naszych "możliwości...."

    Do mojej sałatki użyłam:

  Składniki/na 2 osoby/

• 1 papryka czerwona
• 1 papryka żółta
• 200 g sera feta
• sól/do smaku/
• pieprz kolorowy/świeżo zmielony/

     Sos do sałatki:

• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1/2 łyżeczki cukru
• 1 łyżka octu jabłkowego
• oregano/do smaku/
• sól /do smaku/

Wykonanie:

Przygotować sos sałatkowy łącząc ze sobą  wszystkie składniki/ do otrzymania konsystencji emulsji/.Zamiast oregano można  użyć innej ,ulubionej przyprawy, można również dodać odrobinę chilli.

Upieczoną paprykę pokroić w paseczki i  przełożyć do salaterki.Ser feta pokroić w kostkę i dodać do papryki. Doprawić całość do smaku solą i pieprzem,lekko wymieszać.Sałatkę polać sosem bezpośrednio przed spożyciem.

Do przygotowania sałatki należy użyć schłodzonych składników .