Czekoladowe crumble z gruszkami i pistacjami

Gruszki zapiekane pod czekoladową kruszonką.........

Deser, który można przygotować na poczekaniu . Sezonowe owoce i kilka prostych składników na kruszonkę , a efekt końcowy  może wszystkich  przyjemnie zaskoczyć.

Komponując dowolnie składniki  deseru możemy stworzyć za każdym razem coś nowego i niepowtarzalnego, a przede wszystkim pysznego.

Składniki:

• 3 gruszki
• 1-2 łyżki rumu
• 1 płaska łyżka mąki ryżowej lub skrobi kukurydzianej
• 130 g mąki pszennej razowej
• 50 g cukru trzcinowego
• 80 g masla
• 1 łyżka ciemnego kakao
• 1 łyżeczka cynamonu
• ½ łyżeczki imbiru
• 80 g gorzkiej czekolady.
• orzeszki pistacjowe 

 Wykonanie:

W misce wymieszać mąkę, cukier i kakao.

Dodać masło pokrojone w kosteczkę.

Rozgnieść palcami na kruszonkę.

Czekoladkę zetrzeć na tarce, dodac do kruszonki , wymieszać.

Obrane gruszki pokroić w ósemki,  skropić rumem.

Ułożyć w naczyniu do zapiekania.

Posypać imbirem, cynamonem oraz  mąką ryżową.

Przykryć równomiernie przygotowaną kruszonką, posypać orzeszkami.

Wstawić ma piekarnika nagrzanego do 180  st. C.

 Zapiekać 25-30 minut.

Podawać po lekkim przestudzeniu.