Cynamonowe jabłka z herbatnikami i granolą/deser

Zdrowe  i pyszne  desery jabłkowe to doskonały sposób na zaspokojenie apetytu na coś  słodkiego.

Niezwykły  smak i zapach pieczonych jabłek kojarzy mi się najczęściej
 z  jesienno-zimowymi wieczorami , ale j mogę je jeść całkikem śmiało przez cały rok.....

Cudownie pachnące, rumiane  , popękane owoce  to  chyba najlepszy  i najzdrowszy deser.

 Ale  również  odpowiednio dobrane dodatki    tworzą   wartościową ,  pożywną  kompozycję pysznego podwieczorku , a nawet śniadania. Właśnie pieczone, smażone czy gotowane  jabłka to podstawowy  składnik deserów , którymi zajadam się szczególnie  o tej porze roku..

A oto jedno z moich ulubionych deserów  na poczekaniu czyli pieczone jabłka z  herbatnikami  i  granolą. Przygotowanie  nie zajmuje więcej niż 10 -15 minut. /zależy od gatunku jabłek/

Składniki:/2 porcje/

• 3-4 jabłka
•  laska cynamonu  /najlepiej ile kto lubi.../
• 1/4  łyżeczki kardamonu
• 2 łyżki soku z cytryny
• 2  łyżki  miodu
• ½ szklanki bakalii/u mnie rodzynki i pokrojone figi/
• kilka  pełnoziarnistych herbatników
• 4  pełne łyżki orzechowej granoli
• owoce goji /do dekoracji/

Wykonanie:

-Jabłka obrać ze skórki ,  pokroić  w kostkę około 1 cm i przełożyć do rondelka.

-Wycisnąć  sok z cytryny, polać nim  jabłka.

-Dodać cynamon , kardamon i  podlać kilkoma  łyżkami wody.

-Dusić pod przykryciem /od czasu do czasu mieszając/  do momentu, aż jabłka będą miękkie/ ale nadal jędrne/.

-Pod koniec dodać rodzynki i pokrojone figi.

-Jabłka przestudzić  i dosłodzić miodem /wyjąć laskę cynamonu/.

-Przygotować szklane miseczki.

-Na dnie wyłożyć warstwę pokruszonych herbatników i przykryć je warstwą jabłek.

-Na jabłka na nałożyć ponownie cienką warstwę ciastek i ponownie nałożyć jabłka.

-Wierzch posypać warstwą granoli i udekorować owocami goji.