Bigos z cukinii

Cukinia duszona ze  świeżymi i suszonymi  pomidorami z dodatkiem  pieczonego mięsa z pieczarkami.
/  resztek z obiadu  z poprzedniego dnia/ 

Placuszki pomidorowe z zielonym pesto

Placuszki /racuszki / z maślanką i sokiem pomidorowym przekładane zielonym pesto z rukoli.

Makaron tagliatelle z dynią i ricottą

Niezwykle proste i smaczne danie makaronowe z dynią.

Słodka zapiekanka makaronowa z owocami

Makarony można łączyć ze wszystkim. Powstają  pyszne, różnorodne dania ,a pomysłów nie brakuje. 

Uwielbiam je w każdej postaci ..........również na słodko z owocami.

Spaghetti carbonara z dynią i czerwoną fasolką

Klasyczne włoskie danie makaronowe w nieco wzbogaconej wersji.

Przygotowałam je dzisiaj z okazji Światowego Dnia Makaronu.

Odrobina tradycji i jak zwykle ........szybko, prosto i smacznie........

Jesienna tarta kasztanowa z gruszkami

Kruchutka tarta kasztanowa wypełniona słodkimi gruszkami i czekoladą.

Dżem dyniowy z pomarańczą i cynamonem

Pyszny dżemik dyniowy o cynamonowo - pomarańczowym aromacie. 

Cudowny kolor, przyjemny smak ...świetny dodatek do pieczywa, naleśników, ciast  i ciasteczek....

Jesienne crumble czekoladowe

Deser, który można przygotować na poczekaniu.

Sezonowe owoce ,trochę mąki, cukru i masła, odrobina przypraw i gorący piekarnik.

Racuchy dyniowe z musem jabłkowym i suszonymi owocami

Zwyczjne placuszki z ricotty z dodatkiem  przecieru dyniowego , podane z musem jabłkowym i suszonymi owocami smakują  nadzwyczajnie.........

Jesienne babeczki-muffinki z avocado i dynią

 Co zrobić z dojrzałym avocado?....... Możliwości jest wiele, ale jeśli przy okazji "pląta się "kawałek upieczonej dyni i mała marchewka .......można   połączyć  ze sobą  te  składniki i upiec pyszne, zdrowe  babeczki.

Jesienne crumble chlebowe z dynią i orzechami

Dynia aromatyzowana świeżym liściem szałwi i cebulą, zapieczona pod chlebowo-orzechową kruszonką.

Ciastka owsiano-otrębowe z orzechami i sezamem

Tym razem moje ciastka owsiane   pozbawione  są  cukru, białej mąki, masła i wzbogacone o otręby owsiane i pszenne. Mniej kalorii wiecej zdrowych składników 

Zapiekanka z ryżem i owocami

Zwyczajna, prosta zapiekanka ryżowa z jabłkami i brzaoskwiniami.

Dyniowy keks z pestkami

Mocno pomarańczowy kolor, delikatny mięciutki środek i chrupiące pestki dyni.

Pałki z kurczaka w jogurcie i orzechowej panierce

Pyszne, chrupiące , pachnące czosnkiem i przyprawami pałki kurczaka........ 

Placek z ciasteczkami amaretto i brzoskwiniami

Ciasto owocowe o smaku migdałowych ciasteczek  amaretto bez dodatku tłuszczu.

Bigos ze słodkiej kapusty z papryką i pieczarkami

Zanim  sięgniemy po nasze  świeże zapasy zimowej , kiszonej kapusty  bigos można  ugotować  ze słodkiej  i świeżej . Odpowiednie dodatki i  zapach przypraw  pobudzą nasze kubki smakowe i  z pewnością ochotę na dokładkę.

Ciastka z płatków owsianych z żurawiną

Ciasteczka owsiane  piekę bardzo często. To jedne z niewielu słodyczy, po które sięgam z przyjemnością i bez większych zahamowań. Dziś jeszcze wersja dość tradycyjna  z dodatkiem  cukru,masła  i mąki.

Toskańska focaccia z winogronami

schiacciata con uva’

By stworzyć ten toskański smakołyk wystarczy trochę   chlebowego ciasta , odrobina cukru , 
oliwy  z oliwek i ciemne , drobne winogrona. 
 Winogrona są w tym wypieku  najważniejsze i  to one nadają mu niesamowitego  smaku i aromatu.

Szarlotka domowa

Do porannej lub popołudniowej kawy  proponuję kawałek domowej szarlotki  z jabłkami...

 .............wszyscy ją znamy i  uwielbiamy ,a szczególnie o tej porze roku.

Przekładane czekoladowe ciasto z cukinii

Nie pamiętam, czy to ciasto  powstało ot tak w mojej wyobraźni, czy może gdzieś widziałam podobne i   pobudziłam moje zmysły  ............... przypadkowa kombinacja smaków  z cukinią w roli głównej...

Placuszki z ricotty z grappą i winogronami

Kolejna wersja placuszków z ricotty z dodatkiem sezonowych owoców.

 Tym razem pyszny dodatek aromatycznych  winogron ,które używa się do pdodukcji popularnego wina  Sangiovese.

Surówka z białej kapusty i winogron

Niezwykle prosta  surówka z białej kapusty i winogron,  którą przygotowuje się na poczekaniu.

Surówka z białej kapusty i winogron

Niezwykle prosta  surówka z białej kapusty i winogron,  którą przygotowuje się na poczekaniu.

Przekąska z bakłażana

Szybka, smaczna przekąska z bakłażana ..........to tylko jedna z wielu możliwości wykorzystania tego niezwykłego warzywa

Ciasto / półkruche / z owocami i budyniową pianką

 Kruchutkie, delikatne ciasto, warstwa soczystych, kwaskowatych owoców i słodziutka  pianka,     która rozpływa się w ustach. 

Figowa przekąska

To już chyba ostatnie figi w tym roku. Nigdy nie mam problemu, co z nich przygotować, bo najbardziej smakują mi na surowo.

Figi pieczone z miodem

Figi zapiekane z miodem to  deser niezwykle smaczny, prosyty do zrobienia, bogaty w  cytrynowo-winno-rozmarynowe  aromaty. Dominuje w nim jednak zapach  i smak miodu,  który przepełnia całość niezwykłą słodyczą.

Pomidory pieczone

                                        Pomidory pieczone w piekarniku to pyszna  przystawka.
Można je  podawać na ciepło i  na zimno. Są  pysznym  dodatkiem  do  mięsa , ryb,  wędlin i serów.  Można wykorzystać je jako dodatek do kanapek,  róznego rodzaju past, zup ,czy sosów. Doskonale łączą się z  makaronem , ale smakują  również samodzielnie z dodatkiem pieczywa.