Ciasto bananowe z masłem orzechowym

Bardzo  smaczne i łatwe w przygotowaniu , pięknie pachnące  podczas pieczenia ciasto bananowe. 

Końcem lata  chętnie powracam do pieczenia  ciast z wykorzystaniem dojrzałych bananów.

Są to muffinki, chlebki, ciasteczka owsiane . Nadal cieszą sie w moim domu wielkim powodzeniem.

Tym razem wykorzystałam swieżo przygotowane małso orzechowe i skorzystałam  z bardzo prostego  sposobu  wykonania ciasta: metodą muffinkową , czyli dwóch misek.

Składniki:

• 3 dojrzałe banany
• 1/2 szklanki masła orzechowego
• 1/4 szklanki oleju roslinnego
• 1 jajko
• 1/2 szklanki miodu płynnego
• 3 łyżki mleka
• 1,5 szklanki mąki pszennej razowej
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/4 łyżeczki soli
• 1 łyzeczka ekstraktu wanilii

Wykonanie:

Przygotować dwie miski.

W jednej misce wymieszać wszystkie składniki sypkie/mąkę, proszek, sól/.

W drugiej  wymieszać składniki mokre/  rozgniecione banany, jajko, miód , masło orzechowe,
 mleko, olej i ekstrakt wanilii.

Zawartość misek połączyć ze sobą.

Ciasto przelać do natłuszczonej foremki keksowej/ /użyłam dwie małe 9-18 cm/.

Piec  ok. 35 minut w piekarniku nagrzanym do temp.180 st.C.

 Masło orzechowe w  cieście  ...................                                i masło orzechowe  na cieście..............

Najlepsze .............domowe masło orzechowe