Biszkopty w kokosie przekładane nutellą i mascarpone / bez pieczenia

 Biszkopciki, które można przygotować w ekspresowym tempie, niewielkim nakładem pracy,

 nie wymagają pieczenia.

Do przygotowania ich potrzebujemy cieniutkie , suche biszkopty, krem czekoladowy , serek maskarpone i drobne wiórki kokosowe. Aby obtoczyć ciastka w kokosie  , należy  przełożone biszkoptry  na moment zanurzyć w ciepłym mleku / u mnie kokosowe/ lub w kawie. Zbyt długie  moczenie może całkowicie  zepsuć efekt końcowy, a nasze  biszkopciki będą miękkie  i niesmaczne.

Składniki: 

• biszkopty suche / typu kocie języczki, pavessini itp.
• krem czekoladowo-orzechowy typu Nutella
• serek mascarpone
• drobne wiórki kokosowe
• ciepłe mleko kokosowe lub zwykłe

Wykonanie:

Jeden z  biszkoptów posmarować cienką warstwą kremu czekoladowego.

Drugi  biszkopcik posmarować serkiem mascarpone.

Oba biszkopty skleić ze sobą.

Czynność powtarzać do wyczerpania składników.

Sklejone biszkopty moczyć w mleku, tak by nie zdążyły go wchłonąć , a następnie obtoczyć w kokosie.

Gotowe biszkopciki ułożyć  na półmisku,

 przechowywać w chłodnym miejscu.