Farfalle z gorgonzolą i orzechami włoskimi

Dla smakoszy serów pleśniowych proste i smaczne danie makaronowe.
Ser gorgonzola, orzechy włoskie i makaron to trzy składniki, z których możemy przygotować szybkie
 i ciekawe smakowo danie.
Ci, którzy nie przepadają za niebieską pleśnią mogą przygotować sos z innego, ulubionego serka,który ma kremową konsystencję i  łatwo się topi.

Składniki/dla 4 osób/

• 320-400 g makaronu farfalle
• 150 g gorgonzoli/ dolce/
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 3-4 łyżki mleka
• ok.10  połówek orzechów włoskich
•  zielona pietruszka

Wykonanie:

Ser rozdrobnić i włożyć na rozgrzaną patelnię, dodać mleko.  Podgrzewać do całkowitego rozpuszczenia się gorgonzoli i powstania kremowego sosu. Dodać pokruszone orzechy i lekko podgrzewać ok 2-3 min.Ugotowany w międzyczasie makaron odcedzić i połączyć kremem serowym/na patelni/,delikatnie wymieszać i podawać z dodatkiem zielonej pietruszki.