Kruche serduszka z galaretką wiśniową

Tak naprawdę, nie lubię walentynkowego święta.Nie lubię,ale nie potrafię jednocześnie oprzeć się czerwonym serduszkom.To jedyne,co przyciąga moją uwagę i traktuję poważnie choć,symbolicznie..Ale  przecież jest to nie tylko symbol  zakochanych.........a

serduszkowe ciasteczka pieczemy również bez żadnych okazji .

Tradycyjne kruche ciasto,słoiczek  galaretki lub konfitury wiśniowej,kilka owoców kandyzowanej wiśni i można przystąpić do pieczenia.A na kruche ciasto potrzebowałam:

Składniki:

• 170 g mąki pszennej
• 50 g mąki ziemniaczanej
• 70 g cukru pudru
• 100 g schłodzonego masła
• 1 jajko
• cukier waniliowy/do smaku/
• szczypta soli
• szczypta proszku do pieczenia

oraz konfitur lub galaretka lub dżem do przełożenia

        cukier puder do posypania

Wykonanie:

-Do przesianej mąki dodać  szczyptę  proszku, cukier ,masło ,jajko, połączyć ze sobą i szybko zagnieść.

-Owinąć ciasto folią spożywczą i wstawić do lodówki na ok.30 min.

-Rozwałkować na grubość ok.3 mm

-Wycinać ciasteczka foremką w  kształcie serc, a w połowie ilości serduszek wyciąć foremką malutką dziurkę również w kształcie serduszka.

-Piec w nagrzanym piekarniku w temp.180 st. Przez ok.10-15 min/ciastka nie powinny być zbyt przyrumienione/

-Po przestudzeniu pełne serduszko smarować konfiturą i przykryć serduszkiem z otworem.W środek dziurki  można włożyć kandyzowaną wisienkę.

-Posypać cukrem pudrem.

I nadal nie lubię "Walentynek",ale uwielbiam serduszka....

..... upiekłam więc trochę więcej ciasteczek / z innego przepisu/ i właśnie czekają na dekorację.

........A będzie kolorowo.....tutaj