Jajka faszerowane marynowanymi grzybkami i porem

W jajkach faszerowanych każdy może odnaleźć  swój ulubiony smak.Wystarczy tylko odrobinę fantazji i znajomość smakowych gustów naszych domowników i gości.

Dodatek pora i marynowanych grzybków nadaje jajkom odrobinę pikanterii.

Składniki: / dla 2 osób/

• 2 jajka ugotowane na twardo 
• 1,5 łyżeczki musztardy chrzanowej
• 1,5 łyżki kwaśnej śmietany
•  kawałeczek  pora
• 2 łyżki malutkich grzybków marynowanych
• kilka małych cebulek marynowanych
• szczypiorek
• sól i pieprz do smaku
• kilka liści zielonej sałaty

Wykonanie:

Ugotowane jajka przekroić wzdłuż na połówki.  Wyjąć żółtka i zetrzeć na drobnej tarce. Por drobniutko pokroić /potrzebowałam go tylko 2 łyżeczki/ .Żółtka połączyć z  musztardą, śmietaną ,dodać por i kilka drobno pokrojonych grzybków. Przyprawić do smaku solą , pieprzem i nadziewać farszem białka. 

Półmisek pokryć zieloną sałatką i ułożyć  na nim jajka. Każde jajko udekorować małym grzybkiem, marynowaną cebulką i posypać szczypiorkiem.