Babeczki śmietankowe do koszyczka

Delikatne, malutkie,słodziutkie i w sam raz do ozdoby wielkanocnej święconki

Składniki:

• 150 g masła
• 3 jaja
• ok. 3/4 szklanki cukru
• 3/4 szklanki mąki pszennej
• 3 budynie śmietankowe/bez cukru/
• 1,5 łyżeczki/ płaskiej/ proszku do pieczenia
• kilka kropli aromatu śmietankowego
• cukier puder do posypania /lub lukier/

Wykonanie:

Małe foremki posmarować masłem i obsypać maką lub bułką tartą.  Ilość foremek zależy od ich wielkości.   Roztopić masło i pozostawić do ostudzenia.  Mąkę połączyć z budyniem i proszkiem do pieczenia.  Jajka ubić z cukrem /przy pomocy miksera/  na puszystą masę.  Delikatnie połączyć masę  jajeczną z mąką , a na koniec dodać schłodzone masło i aromat śmietankowy . Gotową masą wypełniać babeczki do połowy  ich wysokości.

Wstawić do piekarnika nagrzanego do  170°C. i piec ok.25-30 min./zależy od wielkości foremek/

Ostudzić, wyjąć z foremek i posypać cukrem pudrem.