Jeśli masz wilgotne wiórki kokosowe po przygotowaniu mleka, możesz zrobić z nich pyszne i zdrowe ciasteczka.
Składniki:
- 1 szklanka odciśniętych wiórków kokosowych
- 1 dojrzały banan
- 3/4 szklanki płatków owsianych
- 1/2 szklanki bakalii lub musli
- 1 łyżka kakao (opcjonalnie, dla czekoladowego smaku)
- 1-2 łyżki miodu lub syropu klonowego (opcjonalnie, jeśli chcesz słodsze ciasteczka)
- cynamon i imbir [ do smaku]
Sposób przygotowania:
Rozgnieć banana w misce na gładką masę.
Dodaj wiórki kokosowe, płatki owsiane, bakalie i kakao. Wymieszaj, aż składniki się połączą. Jeśli masa jest zbyt mokra, dodaj więcej płatków owsianych.
Formuj ciasteczka – nabieraj łyżką porcje masy i lekko spłaszczaj[ nadając owalny kształt] na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz w 170,180°C przez 15-20 minut, aż ciasteczka lekko się zarumienią.
Ostudź i ciesz się zdrową przekąską!
Ciasteczka będą lekko miękkie w środku.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz